Hvilke licenser skal jeg åbne en restaurant?

Restauranter er stærkt reguleret af forskellige statslige og lokale sundhedsmyndigheder. At vide, hvilke licenser du har brug for til at åbne en restaurant, er meget vigtig. Iværksættere, der overvejer at åbne en ny restaurant, skal organiseres og informeres om de mange tilladelser og tilladelser, som sundhedsmyndighederne kræver, før den første kunde går gennem døren. Undladelse af at få de nødvendige licenser til at åbne og drive en restaurant kan medføre bøder, straffe og eventuelt lukning af virksomheden.

Virksomhedslicens

For at åbne en restaurant skal du først få en erhvervslicens. Virksomhedslicensen giver dig tilladelse til lovligt at betjene din restaurant inden for en bestemt jurisdiktion. Ifølge Small Business Administration, hvis restauranten er involveret i aktiviteter reguleret af et føderalt organ, såsom interstate transport af animalske produkter eller planter, kan du have brug for en føderal erhvervslicens. Stat, amt eller lokale agenturer kan kræve licens og opkræve et årligt gebyr eller en procentdel af dit salg for at bevare licensen.

Fødevarehåndterings tilladelse

En vigtig juridisk nødvendighed af en ny restaurant er ikke en specifik licens, men en tilladelse. Du har brug for en fødevareservice etablering tilladelse til at åbne en restaurant. Denne tilladelse sikrer, at din restaurant opfylder forskrifter vedrørende madrensning, opbevaring, beskyttelse og forberedelse. Arbejdstagere skal også få en fødevarehandler tilladelse til at sikre, at de har gennemført en fødevaresikkerhedscertificering. Afhængigt af krav i dit område kan du også få skattelicens, byggetilladelse, sundhedsbevis, skiltning, alarm eller zoneinddelingstilladelse.

Liquor License

Statlige myndigheder kræver, at du får en alkoholholdig drik eller spirituslicens, hvis du planlægger at servere alkohol på din restaurant. Mange byregioner eller amtstater har også krav til spirituslicenser. Licensudstedende myndigheder har normalt forskellige niveauer eller "serier" af licenser, du kan ansøge om. Den type licens, du ansøger om bestemmer, hvilken type spiritus du kan sælge, samt hvor du kan sælge spiritus. Hvis du f.eks. Vil have restauranten til at være en del af en lokal kulinarisk festival, skal du få en licens til at servere spiritus på festivalen, selvom din restaurant allerede har licens til at servere alkoholholdige drikkevarer.

Musik licens

Hvis du har til hensigt at spille musik i din virksomhed som de fleste restauranter, skal du have en musiklicens til at afspille ophavsretligt beskyttet musik. Licensen er nødvendig, uanset om du spiller musik fra cd'er, har en karaokeaften eller kontrakter en DJs tjenester. Men så længe din restaurant er under 3750 kvadratmeter, spiller du musik fra kilder som en radio eller tv, der er ikke mere end seks højttalere, og du oplader ikke kunder, du behøver ikke en musiklicens.