Sådan øges Restaurant Guest Frequency

Øge hyppigheden af ​​dine gæsters besøg kan øge din restaurants indtægter og endda spare dine små virksomheder penge. Ifølge "Restaurant Success by the Numbers: En Money Guy Guide til Åbning af Next Hot Spot" kan det koste fem til 15 gange mere at erhverve en ny kunde end at få gentaget forretning fra en eksisterende. Forstå nogle af måder at få dine gæster til at komme tilbage til regelmæssige besøg, hvilket potentielt kan øge dit overskud.

Overskridelse af kundernes forventninger

En gæst skal føle, at han vil blive godt taget hånd om hver gang han dines i din restaurant. Mens god mad tiltrækker kunder, kan fremragende service hjælpe med at skabe loyale dem, der ønsker at vende tilbage til mere. Sørg for at din restaurants gæster får den bedst mulige kundeservice, og at alle deres behov er opfyldt. Dine medarbejdere bør opfordre gæsterne til at stille spørgsmål og skulle med glæde opfylde særlige ønsker, som f.eks. Særlige siddepladser.

Kuponer og kampagner

Du kan lokke gæster til at vende tilbage til din restaurant ved at tilbyde dem en rabatkupon til deres næste besøg. Du kan give dem en kupon og invitere dem i slutningen af ​​deres måltid eller få deres email eller hjemmeadresse for at sende dem fremtidige kuponer. Brug særlige kuponer eller kampagner baseret på din specifikke restaurant. For eksempel kan du tilbyde en rabatkupon, der kun kan indløses i løbet af aftensmaden for at øge din restaurants middagsmængde.

Viser Vurdering

At give en personlig oplevelse og vise påskønnelse for dine gæster kan hjælpe dem med at blive loyale kunder. Jo mere loyale kunder din restaurant har, jo højere er din lille virksomheds overskud sandsynligvis at være. Prøv at huske så mange kunders navne som muligt, så du kan adressere dem på et mere personlig niveau. Du kan også stoppe ved hvert bord, takke dem for deres besøg og udtrykke din påskønnelse, så de husker oplevelsen.

Drage fordel af problemer

Utilfredse kunder er gode kandidater til at konvertere til loyale gæster, der ofte besøger din restaurant. Hvis du fortæller en utilfreds kunde, at du har en høj servicestandard og vil gøre hende glad, kan hun være villig til at give din restaurant en anden prøve. Lyt omhyggeligt til hendes klager og arbejde hurtigt for at finde en beslutning. Hvis du løser hendes problem og yder fremragende service næste gang hun besøger, kan du få sin loyalitet.