Reklame til catering
Din cateringvirksomhed er i gang, og nu skal du udvide din kundebase. Du har udviklet et firmas logo. Du og dine medarbejdere bærer logoet på dine uniformer, og det er på siden af dit køretøj. Du har udleveret et zillion visitkort. Nu er det tid til at oprette og gennemføre reklamestrategier.
Online Tilstedeværelse
Madpræsentation er et kritisk aspekt af vellykket catering. Et websted eller en blog, der indeholder billeder af dine menupunkter, kan hjælpe med at skabe interesse blandt potentielle kunder. Stol ikke på billeder alene. Tilføj mundvandende beskrivelser af hver skål samt din filosofi om catering og madlavning. Medtag en biografi og testimonials fra tilfredse kunder. Uanset om du også inkluderer priser, er det op til dig. Nogle cateringfirmaer gør, mens andre tilpasser deres priser til hver kunde.
Sociale medier
Din online-tilstedeværelse er ikke komplet uden oprettelse af sociale medier-konti på Facebook, Google+ og LinkedIn. Målrettet annoncering for at fremme din konto er også tilgængelig på disse sociale medier. Opmuntre kunderne til at sende deres erfaringer ved hjælp af dine cateringtjenester samt fotografier af begivenheder, du har taget hensyn til. Video- og fotografisider som Pinterest, Instagram og YouTube er ideelle til at sende billeder af din mad, personale og facilitet. Videobånd oprettelsen af en af dine signaturretter og skriv det også.
Forum og Diskussionsfora
Brug fora og diskussionsfora til at fremme dine tjenester, især fora, hvor din kundekreds deltager. For eksempel bruger brude ofte cateringfirmaer til deres bryllupper, så et forum med fokus på brude og bryllupper ville være passende. Brug fora til at besvare spørgsmål som en bruden spørger hvad en god forretter ville være for et strand-tema bryllup, der ikke vil bryde banken. Hvis dine svar er nyttige, kan deltagerne klikke på linket til dit websted i din underskrift. Nogle fora accepterer også bannerannoncer. Bare husk at der er en god linje mellem at tilbyde information og spam, så sørg for at du ikke er alt for aggressiv til at fremme dine tjenester.
Offline Media
Send pressemeddelelser til lokale medier med nyttige tips relateret til mad. For eksempel som sommer tilgange din pressemeddelelse kunne være "5 fødevarer, der rejser godt for potluckgrill." I februar og marts, når juni-bruden planlægger deres bryllupsmodtagelser, kunne pressemeddelelsen være "Tips til at holde cateringomkostningerne på linie." Tilføj dine kontaktoplysninger øverst i pressemeddelelsen, så det er nemt for medierne at følge op. I slutningen af pressemeddelelsen tilføjes et afsnit, der beskriver din virksomhed. Du kan også overveje at reklamere i lokale aviser og publikationer. Lokale radio- og tv-stationer og programmer er en dyrere mulighed, men kan være effektive. Hold meddelelsen kort og mindeværdig. Indtast navnet på din virksomhed flere gange, en sætning eller to om, hvad der sætter dit cateringfirma fra hinanden, dit slogan, telefonnummer og webadresse.
Direkte post
Virksomheder og andre organisationer bruger cateringfirmaer til en række forskellige funktioner, fra pensionering middage og corporate events til ferie parter og andre festligheder. For at nå denne kundebase overveje annoncering via direkte mail. Send en brochure til mødeplanlæggeren, ejeren eller den øverste leder hos virksomheden med et personligt følgebrev. Brochuren skal indeholde detaljer som din cateringfilosofi, menu, fotografier af fødevaren, kontaktoplysninger, links til dit websted og sociale medier og korte påtegninger. Nogle cateringfirmaer foretrækker at forhandle priser og faktureringsmuligheder i stedet for at inkludere dem i deres brochure. Opfølg med et telefonopkald for at anmode om en aftale. Tag et udvalg af mad med dig, så executive- eller mødeplanlæggeren kan prøve din kvalitet.