10 nemme måder at åbne en restaurantvirksomhed på

Mennesker er travlere end nogensinde, og selvom der er en vugge i økonomien, findes der mange forretningsmuligheder for restauranter og andre leverandører af lækre måltider. Men at starte en restaurant på egen hånd kræver ikke kun en masse hårdt arbejde og planlægning, men ofte en enorm økonomisk forpligtelse. En række forskellige alternativer kan hjælpe dig med at komme ind i den lukrative restaurantvirksomhed uden de typiske opstartsomkostninger. Alle disse muligheder kræver en statslicens eller tilladelse til at indsamle skatter og en by eller amt sundhedstilladelse. Tjek dine lokale regler.

Køb en Franchise

Hvis du vil have nogle genveje til at åbne en restaurant på egen hånd, kan franchising være for dig. Normalt betaler du et licensgebyr til moderselskabet plus en procentdel af salget. Nogle franchiser tilbyder næsten turn-key muligheder, hvor alt hvad du gør er at betale, og de tager sig af alt andet. Andre virksomheder forventer, at du får lejemål, udstyr og håndterer alle de daglige detaljer, hvilket er næsten lige så meget arbejde som at åbne dit eget sted. En fordel er navnegenkendelse og nationale marketingkampagner, som kan sikre kunderne, så snart du åbner døren.

Køb en eksisterende restaurant

Der er altid virksomheder til salg i enhver by eller by. Tjek lokale aviser eller onlineannoncer for at se, hvad der er tilgængeligt i dit område. Du kan typisk købe hele operationen og få armaturer og udstyr til en enorm rabat fra at købe og installere nye varer selv. Hvis du planlægger at servere den samme type mad, har du allerede en indbygget kundekreds med minimal opstartsomkostninger eller indsats.

Bliv partner i en eksisterende restaurant

Dette er en måde at få din fod i døren, især med en restaurant, der kan kæmpe. En indsprøjtning af kapital og nye ideer kan kickstart virksomheden, især hvis du har specifik erfaring, der mangler i den nuværende ledelse. Overvej at nærme sig en lovende restaurant, der aldrig synes at være overfyldt, og du kan finde dig, kan hjælpe både dig selv og de nuværende ejere.

Deltag i et Restaurant Partnerskab

Restaurantforvaltningsgrupper er venturekapitalisterne i fødevarevirksomheden. De er partnerskaber mellem investorer og restaurantfolk og gør al den markedsundersøgelse, der er nødvendig for at skabe fantastiske konceptrestauranter og drage fordel af stordriftsfordele i både ressourcer og talent. Investering i et partnerskab giver dig mulighed for at deltage i flere restaurantbrancher på én gang. Du kan finde et eksisterende partnerskab på udkig efter et andet medlem, eller du kan danne din egen, så du kan sprede risikoen for at starte en restaurant blandt en pool af andre ejere.

Køb en Street Cart eller Food Truck

Måske vil du gerne starte i mindre skala, og gadevogne eller madvogne er perfekte. De tilbyder ikke kun hotdogs og pretzels længere. I mange byer tilbyder gadevogne avanceret gourmetpris og har tusindvis af Twitter-tilhængere sporing af deres placering. Uanset hvilken ende af spektret du målretter, har du fleksibilitet og lave opstartsomkostninger i forhold til en fast restaurant, men kun din fantasi begrænser mulighederne. Der kan være yderligere licensproblemer i din by, så undersøg dem grundigt i forvejen.

Åbn et stall på en bondes marked

I modsætning til en gadevogn har en landmandsstallet en indbygget kundebase, der allerede kommer til markedet for at shoppe, og betaler ofte for premiumprodukter. Disse shoppere elsker økologiske, sunde og naturlige fødevarer, så hvis du nyder at forberede disse typer retter, er det en nem måde at komme ind i forretningen med lidt eller ingen opstartsomkostninger. Lokale bestemmelser kan kræve en særlig licens eller til mad tilberedes i et kommercielt køkken. Men omkostningerne gemt på restaurantpladsen og personalet udligner sig til din fordel. Mange byer har high-end gourmetboder på landmandens markeder.

Del plads i en eksisterende restaurant

Nogle restauranter åbner kun for bestemte måltider, og rummet går ubrugt på andre tidspunkter. For eksempel kan en forretningsdistrikts placering servere frokoster, men ikke middage. Hvis du kan finde et nichemarked og udnytte ubrugt tid, kan det være rentabelt at tilbyde at "udleje" hele køkkenet og restauranten i nedetid.

Giv mad til en bar eller klub

Mange late-night virksomheder, der serverer alkohol, tilbyder ikke mad til deres kundekreds. Du kan hjælpe med at udfylde en efterspørgsel ved at tilbyde at levere mad tilberedt på dine egne lokaler eller kommercielt køkken og servere det til barens lånere. At tilbyde klubben en procentdel af salget med ringe eller ingen ekstra omkostninger fra deres side gør sådan "outsourcing" rentabel for begge parter.

Forsyningsrestauranter med specialprodukter

Gør du den bedste pecan tærte? Hold op med en komplementær restaurant, der ikke allerede tilbyder din specialitet, som en grillrestaurant. De kan tilføje til deres menu uden brug af konditorer eller ekstra udstyr, og du kan opbygge nogle navnegenkendelse, hvilket kan tilskynde andre virksomheder til at give dig andre eksklusive varer. Dette er en anden outsourcing mulighed, der kan føre til et mere permanent arrangement med en eller flere restauranter, med lidt eller ingen opstartsomkostninger fra din side.

Pick-up eller Delivery Service

Forbered mad i dit eget anlæg og lad kunderne bestille via telefon eller online. Du behøver ikke den ekstra udgift af et spiseplads, mens du udvikler din virksomhed. En simpel butikfont kan være nok i starten, og som kundekunder vokser har du mulighed for at udvide til en fuldservice restaurant i et nyt rum.